LE PLANNING DES COURS DU MOIS DE FÉVRIER



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Atelier J'invite mes beaux-parents
Parce que des beaux-parents, ça se soigne aux petits oignons, un menu sur mesure  mais revisité façon je sais cuisiner avec trois fois rien pour en mettre plein la vue! On met donc la main à la pâte et on les bluffe avec un Velouté de Butternut et Châtaigne, suivi d'un pavé de saumon au caramel de gingembre. Le dessert, Petits Cannelés... A vous de jouer !

• Velouté de Butternut aux Châtaignes
• Pavé de saumon et son caramel de gingembre
• Cannelés Bordelais
* Date: le vendredi 28 février
  Heure: 10h00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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Atelier Apéro-Dinatoire

Au Top des Tendances! 
Vous aimez être félicité(e) pour vos nouvelles idées culinaires et votre imagination ! 
Les "aaaaah" d’admiration et les "oooohhh" d’étonnement de vos convives vous mettent en émoi… Allez, allez, entre nous, avouez que c’est ce que vous préférez quand vous recevez! …Pour épater, nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes 100% maison . 

*Date: le samedi 8 février
 Heure: 10h00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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Atelier Gastronomie Italienne 
Bienvenue à la Trattoria
Changez d'horizon sans prendre l'avion, rien de plus facile avec l'Atelier Trattoria!
Notre Chef vous fera découvrir au fil des saisons la" Dolce Vita" autour de Succulentes Recettes Italiennes
Au programme:
• Bruschetta alla Parma
• Saltimbocca alla Romana
• Risotto ai funghi porcini
• Verrine Pannacotta

 * Date: le samedi 15 février 
  Heure: 10h00 - 13h00
Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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SushiS and Co
Suite au succès de cette formule,il nous semblait judicieux de la relancer.
Nous allons faire le tour de cette spécialité Japonaise dont les bienfaits sur l'organisme ne sont plus à prouver...Makis et Nigiris au programme.
Le riz à Sushi n'aura plus de secret pour vous et
il n'aura pas été cuit à l'avance! C'est vous qui cuisinez !
Vous emportez vos Sushis pour les déguster en famille! Préparez les baguettes!
 *Date: le samedi 15 février 
  Heure:14h30-17h30
 Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites


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Atelier Brunch
Mettez du punch dans vos brunchs !
Repas favori des lève-tard du dimanche matin, le brunch est une façon idéale de faire le plein d’énergie après une délicieuse grasse matinée !
Venez  cuisiner et vous régaler en famille ou entre amis et vivre un épatant moment convivial! Nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes vitaminées 100% maison . On déguste bien sur !

* Date: le dimanche 23 février
  Heure: 10h00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Oh! Mes P'tits Choux
Maintenant, vous allez réussir vos petits choux comme des chefs...Et en préparer pleins! On vous donne "l'Astuce"  afin que la pâte à Choux n'ait plus de secret pour vous!  des choux qui assurément vous séduiront! Vous dégusterez, bien sûr et vous les emporterez !!! 2 heures de bonheur... 
* Date: le samedi 22 février 
 Heure: 14h30 - 17h00
Tarif: 50€/Pers.-Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites


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Atelier Ça s'emballe
Quand la cuisine donne du craquant à la vie, pourquoi s’en priver ? 
Un emballage par ici, un autre par là…
Bricks, Samoussas, ...Parfois, l’envie est irrésistible. Et quand le besoin de croquer se fait pressant, le croustillant doit craquer sous la dent ! Ça y est, vous y êtes ? L’envie vous tenaille ? Bonne nouvelle, la pâte se plie en quatre à l'Atelier ! Au programme: 
• Techniques de pliage
• Croustillant de Gambas au basilic
• Pastilla au Canard Confit, Compotée de Pommes cannelle  
• Samoussa de boeuf au Curry et à la Coriandre
• Cigares aux Amandes, Miel et Fleur d'oranger
* Date: le samedi 22 février 
  Heure: 10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Pâtisserie
Pâtissez, Enfournez et dévorez
Monde de brutes, monde de grands, un seul remède : la pâtisserie ! Si les petits 
gâteaux ne font pas le bonheur, ils colorent le monde de leurs saveurs. Fondants, croquants, sucrés et raffinés, les magiciens du dessert déploient la panoplie du charme pour mieux vous enivrer. Venez apprendre les petits plaisirs en croûte dorée ou colorée pour donner des ailes à vos idées !

• Irish Lemon Cake
• Moelleux Amandes et Fève Tonka
• Le Crumble Gourmand

*Date: le vendredi 28 février 
Heure:14h30-17h00
Tarif: 50€/Pers. -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Stage "Petits Chefs"
Stage Enfants "C'est l'heure du Brunch" 
Attention, les Mini-Cuistots débarquent en cuisine !

À vos ustensiles les enfants! C'est parti pour de nouvelles aventures culinaires ! 
Vous dégustez avec le Chef!

• Brunch d'hiver (4 recettes à déguster avec le chef)

* Date: le mercredi 26 février  
 Heure: 10h00 - 12h00 /12h30
Tarif: 36€/Enfant.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites


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Atelier Parents-Enfants - Desserts D'hiver
Les Desserts d'hiver son à la fête et les recettes au partage
Des desserts sucrés et savoureux, capables de
réchauffer même quand il fait frais ? Recettes de tradition si classiques, mais jamais banales… à partager en famille.
Au programme:
• Le Véritable Crumble
• Originals Brownies
• Mini Moelleux Fève Tonka

1 réservation = 1 parent + 1 enfant
*Date: le samedi 8 février 
Heure: 14h30-16h30
Tarif: 60€/le Duo -   Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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Atelier Enfant"Petites Toques"
Un Goûter US

Les enfants vont s'amuser à vous concocter des Cookies et des Muffins et on va ajouter à cela un peu de poudre magique pour se régaler! À emporter.
N'oubliez pas vos Petites Boites pour emporter vos réalisations!

*Date: le mercredi 26 février 
Heure: 14h30-16h00
Tarif: 20€/Enfant  -   Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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